More
    ΑρχικήΉπειροςΗ Πρέβεζα κράτησε την παράδοση και μοίρασε πολυσπόρια

    Η Πρέβεζα κράτησε την παράδοση και μοίρασε πολυσπόρια

    Δημοσιεύθηκε:

    Τα παραδοσιακά πολυσπόρια τα οποία παρασκευάζονται ακόμη σε πάρα πολλές κουζίνες της Πρέβεζας στη γιορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου είχαν σήμερα την τιμητική τους στην πόλη.
    Στον πεζόδρομο της Λαϊκής Αγοράς ο Δήμος προσέφερε εκατοντάδες μερίδες μυρωδάτα πολυσπόρια που παρασκεύασε το τμήμα “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας CHEF” του Δημόσιου ΙΕΚ Πρέβεζας, στις εγκαταστάσεις της ταβέρνας Ψάθα.
    Ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Πρέβεζας Λεωνίδας Αργυρός εξέφρασε τις θερμές ευχαριστίες του προς το Δ. ΙΕΚ και τον διευθυντή του Γιάννη Αναγνωστάκη, την ταβέρνα Ψάθα και όλους όσοι συνέβαλλαν στην προετοιμασία, παρασκευή και διανομή του αγαπημένου εδέσματος που έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση και αποτελεί “σήμα κατατεθέν” της συγκεκριμένης ημέρας για πολλές γενιές.
    Πολυσπόρια όμως προσφέρθηκαν και στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου μετά το τέλος της Θείας λειτουργίας για την γιορτή της Παναγίας.
    Το έθιμο όμως τηρήθηκε και στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων Πρέβεζας, όπου οι κυρίες της δομής παρασκεύασαν πολυσπόρια και άλλα παραδοσιακά εδέσματα (όπως τηγανίτες και γαλατόπιτες) ξεδιπλώνοντας τις δικές τους μνήμες.
    Τα πολυσπόρια στην Πρέβεζα παρασκευάζονται κατά κύριο λόγο με σιτάρι, καλαμπόκι, σταφίδες , καρύδια και μπαχαρικά, ενώ στις αγροτικές περιοχές συμβολίζει την καλή σπορά και σύμφωνα με το τελετουργικό της ημέρας βρασμένοι καρποί μετά το τέλος της θείας λειτουργίας ρίχνονταν σε χωράφια και ποτάμια, για να “τρέχει” όλο το χρόνο η σοδειά στο σπίτι.

    Τελευταία νέα

    ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση θανάτων στην Ήπειρο το 2024

    Οι θάνατοι στη χώρα κατέγραψαν μείωση κατά 1.542 περιπτώσεις ή 1,2% το 2024, συμπεριλαμβανομένων...

    Ακύρωση επίσκεψης Υφυπουργού Υγείας στους Φιλιάτες λόγω κινητοποιήσεων για το στρατόπεδο- Ακύρωση επίσκεψης Υφυπουργού Υγείας

    Οι κάτοικοι των Φιλιατών εξέφρασαν με ξεκάθαρο τρόπο τη δυσαρέσκειά τους προς την πολιτική...

    Ιωάννινα – Νοσοκομείο «Χατζηκώστα»: «2,5 εκατ. ευρώ για αγορά οικοπέδου αξίας 175.000 ευρώ» – Καταγγελία ΕΙΝΗ για μεθοδεύσεις από τη διοίκηση

    Σοβαρή καταγγελία από την Ένωση Ιατρών Ηπείρου, η οποία κάνει λόγο για μεθοδεύσεις από τη...

    Η Ήπειρος στις κορυφαίες επιλογές για το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας

    Το ερχόμενο τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας αναμένεται να δώσει ισχυρή ώθηση στον τουρισμό, προσφέροντας...

    Περισσότερα

    ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση θανάτων στην Ήπειρο το 2024

    Οι θάνατοι στη χώρα κατέγραψαν μείωση κατά 1.542 περιπτώσεις ή 1,2% το 2024, συμπεριλαμβανομένων...

    Ακύρωση επίσκεψης Υφυπουργού Υγείας στους Φιλιάτες λόγω κινητοποιήσεων για το στρατόπεδο- Ακύρωση επίσκεψης Υφυπουργού Υγείας

    Οι κάτοικοι των Φιλιατών εξέφρασαν με ξεκάθαρο τρόπο τη δυσαρέσκειά τους προς την πολιτική...

    Ιωάννινα – Νοσοκομείο «Χατζηκώστα»: «2,5 εκατ. ευρώ για αγορά οικοπέδου αξίας 175.000 ευρώ» – Καταγγελία ΕΙΝΗ για μεθοδεύσεις από τη διοίκηση

    Σοβαρή καταγγελία από την Ένωση Ιατρών Ηπείρου, η οποία κάνει λόγο για μεθοδεύσεις από τη...
    Spofier - Spotify Profil Fotoğrafı Büyütücü
    Μετάβαση στο περιεχόμενο