More
    ΑρχικήΉπειροςΗ Πρέβεζα κράτησε την παράδοση και μοίρασε πολυσπόρια

    Η Πρέβεζα κράτησε την παράδοση και μοίρασε πολυσπόρια

    Δημοσιεύθηκε:

    Τα παραδοσιακά πολυσπόρια τα οποία παρασκευάζονται ακόμη σε πάρα πολλές κουζίνες της Πρέβεζας στη γιορτή των Εισοδίων της Θεοτόκου είχαν σήμερα την τιμητική τους στην πόλη.
    Στον πεζόδρομο της Λαϊκής Αγοράς ο Δήμος προσέφερε εκατοντάδες μερίδες μυρωδάτα πολυσπόρια που παρασκεύασε το τμήμα “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμάγειρας CHEF” του Δημόσιου ΙΕΚ Πρέβεζας, στις εγκαταστάσεις της ταβέρνας Ψάθα.
    Ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Πρέβεζας Λεωνίδας Αργυρός εξέφρασε τις θερμές ευχαριστίες του προς το Δ. ΙΕΚ και τον διευθυντή του Γιάννη Αναγνωστάκη, την ταβέρνα Ψάθα και όλους όσοι συνέβαλλαν στην προετοιμασία, παρασκευή και διανομή του αγαπημένου εδέσματος που έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση και αποτελεί “σήμα κατατεθέν” της συγκεκριμένης ημέρας για πολλές γενιές.
    Πολυσπόρια όμως προσφέρθηκαν και στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου μετά το τέλος της Θείας λειτουργίας για την γιορτή της Παναγίας.
    Το έθιμο όμως τηρήθηκε και στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας Ηλικιωμένων Πρέβεζας, όπου οι κυρίες της δομής παρασκεύασαν πολυσπόρια και άλλα παραδοσιακά εδέσματα (όπως τηγανίτες και γαλατόπιτες) ξεδιπλώνοντας τις δικές τους μνήμες.
    Τα πολυσπόρια στην Πρέβεζα παρασκευάζονται κατά κύριο λόγο με σιτάρι, καλαμπόκι, σταφίδες , καρύδια και μπαχαρικά, ενώ στις αγροτικές περιοχές συμβολίζει την καλή σπορά και σύμφωνα με το τελετουργικό της ημέρας βρασμένοι καρποί μετά το τέλος της θείας λειτουργίας ρίχνονταν σε χωράφια και ποτάμια, για να “τρέχει” όλο το χρόνο η σοδειά στο σπίτι.

    Τελευταία νέα

    Όλες οι ημερομηνίες πληρωμής για συντάξεις, επιδόματα ΟΠΕΚΑ, επιταγή ακρίβειας και δώρα Χριστουγέννων.

    Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews το ημερολόγιο πληρωμών περιλαμβάνει τις εξής ημερομηνίες- σταθμούς: - Στις...

    21χρονη κατήγγειλε 37χρονο για βιασμό – Πώς η γνωριμία στο Instagram κατέληξε σε εφιάλτη

    Τις εφιαλτικές στιγμές που έζησε στα χέρια ενός 37χρονου στο Αιτωλικό το απόγευμα της Κυριακής (26/11)...

    Συνελήφθη οδηγός φορτηγού στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας για παράνομη μεταφορά αλλοδαπών

    Στη σύλληψη τεσσάρων αλλοδαπών προέβησαν, στελέχη της Ασφάλειας της Λιμενικής Αρχής της Ηγουμενίτσας. Συγκεκριμένα, σε έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στην...

    Γάζα: Έφτασε στην Αίγυπτο το γαλλικό πλωτό νοσοκομείο – Eνδέχεται να αρχίσει να δέχεται παιδιά εντός της εβδομάδας

    Το γαλλικό ελικοπτεροφόρο πλοίο Dixmude, που έχει διαμορφωθεί καταλλήλως για να προσφέρει νοσοκομειακή υποστήριξη...

    Περισσότερα

    Όλες οι ημερομηνίες πληρωμής για συντάξεις, επιδόματα ΟΠΕΚΑ, επιταγή ακρίβειας και δώρα Χριστουγέννων.

    Σύμφωνα με πληροφορίες του Dnews το ημερολόγιο πληρωμών περιλαμβάνει τις εξής ημερομηνίες- σταθμούς: - Στις...

    21χρονη κατήγγειλε 37χρονο για βιασμό – Πώς η γνωριμία στο Instagram κατέληξε σε εφιάλτη

    Τις εφιαλτικές στιγμές που έζησε στα χέρια ενός 37χρονου στο Αιτωλικό το απόγευμα της Κυριακής (26/11)...

    Συνελήφθη οδηγός φορτηγού στο λιμάνι της Ηγουμενίτσας για παράνομη μεταφορά αλλοδαπών

    Στη σύλληψη τεσσάρων αλλοδαπών προέβησαν, στελέχη της Ασφάλειας της Λιμενικής Αρχής της Ηγουμενίτσας. Συγκεκριμένα, σε έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στην...
    Μετάβαση στο περιεχόμενο