Η Σαντορίνη είναι ένα από τα ηφαιστειακά στολίδια του Αιγαίου Πελάγους, όχι μόνο διαθέτει εκπληκτικά τοπία με θέα στην καλντέρα και στο υπέροχο ηλιοβασίλεμα, αλλά και μια πλούσια ιστορία, βαθιά συνυφασμένη με την οινοποίηση. Για να εμβαθύνετε σε αυτή τη μοναδική κληρονομιά, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να συνδυάσετε μια περιήγηση με σκάφος μέσα από την εταιρεία Santorini Boat Rental https://santoriniboatrental.gr/, με μια επίσκεψη στους αρχαιολογικούς χώρους του νησιού που εκεί θα βρείτε τα πρώτα χνάρια παραγωγής κρασιού. Φανταστείτε να πλέετε στα γαλάζια νερά, με τα βράχια της καλντέρας να αναδεικνύουν ένα δραματικό σκηνικό, πριν εξερευνήσετε αρχαία κελάρια και ξετυλίξετε τα
μυστικά της αμπελουργίας της Σαντορίνης. Στην συνέχεια θα σας δείξουμε πως μπορείτε να προγραμματίσετε και να σχεδιάσετε αυτήν την αξέχαστη εμπειρία:
Ψάξτε για υπηρεσίες κρουαζιέρας με το που θα φτάσετε στο νησί
Από τις υπηρεσίες Santorini Boat Tour https://santoriniboatrental.gr/product/half-day- private-cruise/ που θα βρείτε στο νησί, ενοικιάστε ένα σκάφος και ξεκινήστε την περιήγησή σας. Η βόλτα γύρω από την καλντέρα της Σαντορίνης θα σας προκαλέσει δέος. Επιλέξτε ένας σκάφος αναμεσά στις πολλές επιλογές που υπάρχουν και που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να κάνετε μια χαλαρή κρουαζιέρα με καταμαράν, μια συναρπαστική βόλτα με ταχύπλοο ή να ζήσετε την απόλυτη εμπειρία πολυτέλειας πάνω σε ένα γιοτ. Καθώς πλέετε περιμετρικά του νησιού, θα μαγευτείτε από τους ηφαιστειακούς βράχους, τους κρυμμένους κολπίσκους και τα ηφαιστειακά νησάκια όπως η Νέα Καμένη και η Παλαιά Καμένη. Απολαύστε τον ήλιο του Αιγαίου, νιώστε την αναζωογονητική θαλάσσια αύρα και τραβήξτε ατελείωτες φωτογραφίες αποθανατίζοντας τα χρώματα της θάλασσας και του ουρανού κατά το ηλιοβασίλεμα.
Εμβαθύνετε στα βάθη της ιστορίας του κρασιού:
Αρκετοί αρχαιολογικοί χώροι στη Σαντορίνη προσφέρουν μια ματιά στη μακρά και συναρπαστική οινοποιητική ιστορία του νησιού. Ακολουθούν ορισμένα, σημαντικά σημεία που πρέπει να ενσωματώσετε στο πρόγραμμα της περιήγησής σας με το σκάφος:
Αρχαιολογικός Χώρος Ακρωτηρίου: Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο του νησιού, το Ακρωτήρι ήταν ένας μινωικός οικισμός θαμμένος από ηφαιστειακή τέφρα από το 1600 π.Χ. Οι ανασκαφές αποκάλυψαν ένα εξελιγμένο δίκτυο πατητηριών κρασιού, δοχείων αποθήκευσης, ακόμη και σπόρων σταφυλιού, υποδεικνύοντας ότι υπήρχε μια ακμάζουσα κοινότητα που χρονολογείται χιλιετίες πίσω. Φανταστείτε να περπατάτε μέσα από τα ανακαλυφθέντα κελάρια και τους αποθηκευτικούς χώρους, απεικονίζοντας την πολυσύχναστη μινωική κοινωνική ζωή που κάποτε ευδοκιμούσε εδώ.
Μουσείο Οίνου Κουτσογιαννόπουλου: Στεγασμένο σε μια κάβα της δεκαετίας του 1870 λαξευμένο στον ηφαιστειακό βράχο, αυτό το μουσείο παρουσιάζει τις παραδοσιακές μεθόδους οινοποίησης της Σαντορίνης. Εξερευνήστε το δαιδαλώδες κελάρι, δείτε αντίκες από μηχανήματα οινοποιίας και μάθετε για τις μοναδικές ποικιλίες σταφυλιών του νησιού, όπως το Ασύρτικο. Μπορείτε ακόμη και να συμμετάσχετε σε μια οινογευσία, απολαμβάνοντας τις τοπικές ποικιλίες ενώ περιτριγυρίζεστε από διάφορα ιστορικά αντικείμενα.
Κτήμα Αργυρού: Εδώ μπορείτε να ξεναγηθείτε στα υπόγεια κελάρια ενός βραβευμένου οινοποιείου, που χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα. Θα γίνετε μάρτυρας από πρώτο χέρι της παρασκευαστικής διαδικασίας του παραδοσιακού Vinsanto, από το πάτημα του σταφυλιού μέχρι την παλαίωση του βαρελιού, και θα αποκτήστε γνώσεις για τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Ολοκληρώστε την επίσκεψή σας με μια δοκιμή από τα φημισμένα κρασιά της Σαντορίνης συνοδευόμενα από ένα πλατό υπέροχων τυριών και τοπικών εδεσμάτων, απολαμβάνοντας παράλληλα την πανοραμική θέα στην καλντέρα από τη βεράντα του οινοποιείου.